ドラゴンフルーツ ＆　グアバ　シフォンの試作

先日のブログに書いた、ドラゴンフルーツ ＆　グアバ　シフォンケーキの
試作ができ、家族で食べてみました。

見た目はこんな感じです

シフォンの上にピンクの果物という組みあわせ、、、見た目、結構ショッキングです。

まずは、生地の風味を確認します。
口に入れたときは、ほぼプレーンシフォン。。。
最後のほうになって、鼻にグアバの香りが抜けていきます。
味はしないですね、、、、

生地には大量にドラゴンフルーツ ＆　グアバを練りこんでいるはずなのですが。。。

次はトッピングになっているピンクのドラゴンフルーツ！

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熱を加えたせいか、ドラゴンフルーツがねちょねちょ口に残ります。
こりゃー、ひさびさの失敗作！！

なかなか東京で食べられない　ドラゴンフルーツ ＆　グアバ
ケーキにできたら、すごい！と思ったけど、
熱するには向かない果物がやっぱりあるんですね。。