今年も沖縄のお義母さんからマンゴーが送られてきました。
きれいだわぁ。。。ぴかぴかしてる。
そのまま食べたってもちろんおいしいこのマンゴーたちを加工しましたヨ。シフォン用に。
もちろん、その時に出た種周りは食べたけどね！
うまかったわぁ。。。やっぱ、夏は夏の物ダネ！ちょっと夏バテが元気になった気がするヨ。
沖縄はお義母さんの同級生がやっているマンゴー農園はなんだか小高い丘というかジャンルぐの中にあります。。。行く途中で野犬も出そうなその場所にはジャングルなのかなんなのかわかならない木々にマンゴーがころころ生っているのデス。
そんな野性味あふれるマンゴーとドライマンゴーを入れ込んで焼き上げたちゃんちき堂の夏の定番。。。マンゴーシフォン。
なくなり次第終了になりますからネ～。
