ちゃんちき堂の9月のシフォンはパイナップル!
今年も沖縄のおかあさんからたくさんのパイナップルが届きました。
そして、甘い!
今年のパイナップルはすっごいいい感じデス。
でも、毎年苦戦するパイナップル。。。
なんつうの?酵素とやらが強いの?昔食い放題に行っておなかいっぱいになったらパイナップル食べればまた食べれる!って言われたけど、そういうことなの?
入れるとどんどんメレンゲとかしちゃうので、早く焼かなきゃ!
そして、量が多すぎると早く焼いても中がすかすかになっちゃう強敵。でも、量が少ないと風味がなくなっちゃうし~。
試作を繰り返して、ようやくなんとか形にできてきた!
明日のおうめマルシェから始まるパイナップルシフォン!全国のみなさまにも順次発送を開始させていただきます。
待っててくださ~い。