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沖縄といえば。。。。


義母が携帯片手に、「知人からメールがきた。シークワーサーシフォンを私の高校の後輩たちが作って、新聞記事になってる!」

この記事かどうかは不明ですが、最近、沖縄(または名護?)でのシークワーサーシフォンはプチブームらしい

負けん気の強い義母は、宣言
「今夏はシークワーサーシフォンに挑戦だ!」

酸味とかどうなるんだろう??
ゆずのような爽やかなあの味が出るのだろうか。。。。

夏、名護に帰郷する予定なので、たくさん勉強&素材の選定をしてきます。

どんな味になるか、楽しみ&戦々恐々デス

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