ちゃんちき堂のクリスマスシフォン！

遅くなりました～。

もう、クリスマスまで指折り数えるような時期になってしまいましたが、ようやくお知らせできるようになりました。

ちゃんちき堂のクリスマスシフォン！
今年は以前記事にさせていただいたねじまき雲さんと一緒に作らせていただいたシフォン。
今、販売しているマンデリン（珈琲）シフォンが完成するまでに幾つか試作品があったのです。
「男気シフォン」とかね。。。

その中でねじさんに特別に引いてもらった、フィルターも通過しちゃうような細か～なマンデリンを限界までいれ込んで作ったシフォンがあります。
一口食べるとなんだろ。この甘さ。ホント蜂蜜のような甘さを感じるシフォン。
珈琲の香りが口いっぱいに広がって、ずっと残り続けるシフォン。
いや、これはなんだかシフォンじゃないんじゃないだろうか。シフォンとは別の何かなんじゃないだろうかっていうシフォンが出来あがったのデス。

あまりにかけ離れていて、普段のラインナップには入れられなかったこのシフォンを、ちゃんちき堂のクリスマスシフォンにしようと思います。

題して。。。
「クリスマス限定！ねじさん家のとっても濃いマンデリン（珈琲）シフォン」
タイトル長！

タブン。。。これからも幻のシフォンであり続けるこのシフォン。
みなさんのクリスマス。特別な時間におじゃまさせてもらえるとうれしいデス。

今回はハートの型で焼き上げます！
23日or24日にお届けします。

でも、子どもがいるしなぁとか、珈琲が苦手という方は別なシフォンをハートの型で焼き上げることも出来ますので、

ご注文の際にご希望のシフォンをご記入ください。

（下の写真はチョコレートと柚です。）

また、ひみつ工場まで取りに来ていただけるという方はWebでご注文されると、送料が自動的に計算されてしまいますので、

お電話かメールでご注文いただければメンドウがないかと思います。

ご注文はこちらから。

後、最後にお詫びなのデス。
毎年クリスマスに登場していてた柚子とチョコのクリスマスロール。イロイロ考えたんだけど登場させることが出来ませんでした。

食べて頂いたことがある方はわかると思うんですが、ちゃんちき堂のロールケーキは生地がとっても分厚いでしょう。

あれをマキマキするには湿気がとっても大事なのです。
ひみつ工場を締め切って、湿気だらけにしてマキマキしないと割れちゃうのデス。
でもね。。。
シフォンは湿気が天敵。
シフォンの時は換気扇を回して出来るだけ湿気を下げるのデス。

なのでこの二つは両立出来ない。
どうしてもできない。

去年までは通販とチキチキ5（リアカー）しかなかったので、クリスマス時期はシフォンを焼かずにロールケーキ専門工場に出来たんですが、

今年はそうはいかなくって。
どうしてもシフォンがあるとロールケーキは作れないのデス。

楽しみにされていた方、本当にごめんなさい。
いつか作るところが分けられるようになったら復活するかも！

今年はぜひ、
「クリスマス限定！ねじさん家のとっても濃いマンデリン（珈琲）シフォン」
をお楽しみくださ～い。