ドラゴンフルーツ ＆　グアバ

お願いしていた、ドラゴンフルーツ　と　グアバ　が沖縄から届きました。

なんと、これでシフォンケーキを試作しています。

ドラゴンフルーツは見た目、怪獣のようですが、味は草食動物並みに、おとなしい。
というかインパクトがないっ
でも、シフォンの生地に混ぜると、きれなピンクになります。
そういえば、ドラゴンフルーツ、東京のスーパーではあまり見かけませんね。。。。

グアバは、皮をむかなくても甘酸っぱい香りが広がりますが、色はつきません。

今回はこの２つを一緒にシフォンに入れてみたのです。
ドラゴングアバシフォン！

ということになります、、、、
んーーーーーさらに恐竜のようだ。。。

そろそろ焼きあがるので、今日の夜、試食会が行われます。

ドキドキです。。。。