大量注文をいただき、またおうめマルシェというイベントもあったため、びっくりするぐらいたくさんシフォンケーキを焼きました。
必ず２人で焼いているのですが、効率的に動けるようになったので、1年前だったら10時間くらいかかっていた作業を７時間程度、（しかも休憩も！）でこなせるようになりました。
一番「あ~やだなぁ」と思う作業は、シフォンケーキ型を洗う作業。
焼き上げるものによって、型に生地が付く量や範囲がかわります。
なので、「あー次はハニココを焼いてた型かあ。。。。しょぼん」と頭で思っています。
嫌なことは早めに終わらせる！がモットーなので、（ほんとか？）しゃかしゃかタワシを動かし、洗い物のときだけは、別の妄想、空想をしながら作業をしています。
80個くらいの型を洗い終えて、やっと”シフォンケーキを焼く”という工程が終わります。
