沖縄といえば。。。。

義母が携帯片手に、「知人からメールがきた。シークワーサーシフォンを私の高校の後輩たちが作って、新聞記事になってる！」

この記事かどうかは不明ですが、最近、沖縄(または名護？)でのシークワーサーシフォンはプチブームらしい

負けん気の強い義母は、宣言
「今夏はシークワーサーシフォンに挑戦だ！」

酸味とかどうなるんだろう？？
ゆずのような爽やかなあの味が出るのだろうか。。。。

夏、名護に帰郷する予定なので、たくさん勉強＆素材の選定をしてきます。

どんな味になるか、楽しみ＆戦々恐々デス