実は、秘密？にしているメニューがあります
その名も ”わんちゃんシフォン”
その名の通り、犬用のシフォンケーキなのです。
出汁を取り、かぼちゃ、牛肉をふんだんに使っています。
でもこのシフォン、人間用（？）より手間と材料費がかかるため、
非売品になっているんです。。。。
そもそも、なんで売らないシフォンを作ったのかというと、
ちゃんちき堂が生まれる間際からお付き合いのある方の
わんちゃんが病気になり、食が細くなっていくなか、
ちゃんちき堂のシフォンは食べる！というコメント頂きました。
実は、以前、元気な頃のそのわんちゃんに会いに行った事があります。
ブログから、飼い主さんとそのわんちゃんとの闘病生活を知り、
「人間用のは糖分もあるし、わんちゃん用に作れないか？」
そんな思いから、出来上がったのでした。
喜んで食べている様子も随時、発信してくれていました。
今は、定期購入されている方の中から、ご希望頂いた方に年に１度(カットではなくホールで)
プレゼントさせてもらっています。
ちょうど今がその時期なんです。
今日はそんな物語のシフォンをご紹介しました。。。
