かぼちゃシフォン！

今年はちゃんとハロウィンの10月に登場のかぼちゃのシフォン！
ふぅ。。。なんとか季節感間に合ったや。

ということで10月はかぼちゃのシフォンの登場デス。

今年のかぼちゃはちゃんちき堂のある青梅のかぼちゃと、ぼくの地元の北海道産。

ピューレにして生地に練り込んだかぼちゃと、蒸してごろごろと生地に混ぜたかぼちゃで黄色くなったシフォンになりました。

秋の味覚を楽しんでもらえたらうれしいデス。

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