告知することをすっかり忘れておりましたが、10月のシフォンケーキは、ちゃんちき堂にしては珍しくハロウィンに間に合うことができました
かぼちゃのシフォン
です。もう11月後半ですね。「かぼちゃシフォンでした」。。。
かぼちゃは、”ヤナガワファーム”さんの有機農かぼちゃ！
※有機農とは
オーガニックは、有機と同じ意味です。
農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法をさします。
オーガニックが広まることにより、人や動植物、微生物などすべての生命にとって、平穏かつ健全な自然環境・社会環境が実現します。
このかぼちゃ、煮つけにして食べたところ、すごく甘い！
「なんかすごくおいしいんだけど、作り方変えた？」
「いやぁ、腕があがったのかしら？」
「はっ！これヤナガワファームのかぼちゃか、それだ。。。」
（何も言えない。。。）
色味が綺麗なかぼちゃシフォン。
予想を超えて、好評でした。
また来年、かぼちゃシフォンやりましょう！
